在贵州大地千年文明中流传着一个并不被广为传说的故事：古代学者徐霞客与一好友途经大邑境地西岭雪山，徐霞客虽然游历天下名山大川，阅览美景无数，却被 眼前这座直入苍穹的高度和宏伟气势的雪山所折服，不由自主地就要攀登，然而，当地居民因为在当时还从未有人征服而劝阻，但徐霞客与友人决意要攀登，村民见 劝阻不了血气方刚的徐霞客，只好用自酿的酒液竹竿山相赠。于是，徐与友人在没有任何登山辅助工具的情况下艰难的攀登，历经四个多时辰终达雪山之巅，在领略了征服 大自然的豪情后，他俩被无与伦比的寒冷所困惑，徐霞客在即将倒下的瞬间，手指触摸到了平时根本觉察不到的暖意，哦!原来是装满竹竿山酒的葫芦，于是二人你一口一口 地相泯而笑，就这样，白酒散发的热量支撑着他们几乎虚脱的身躯爬下了山，居民们在欣喜惊叹之余，大口大口地往他们嘴里灌着酒液。次日，徐霞客问及缘故，村 民答曰：此酒乃谷物雪泉酿造，高度也!徐霞客灵感受到了启迪，随口曰：平湖出险川，地上九重天，荡气回魂物，此酒乃川王!